Support de set de planches à couper, en 6 couleurs. Résistantes, en polyétilène, de haute qualité. Inodores et n'absorbent pas.
INOX
27,9x30,5x27,7cm

Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine
Utilisable avec tous types de fours
Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille
Durée de vie conséquente : jusqu'à 2000 cuissons
Nettoyage facile à l'éponge
Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone
N'a pas besoin d'être graissée
Ne doit pas être pliée (à ranger à plat ou rouler) et ne pas couper directement sur la toile

Test permettant de vérifier le vieillissement de l'huile de friture conformément à la règlementation
Facile à utiliser : bandelettes à tremper dans de l'huile puis à comparer à l'échelle colorimétrique
A utiliser dans l'huile froide
Rapide : résultat en 3 minutes

Sonde en acier inoxydable: L120 mm Ø 3,6 mm (pointe 20x2 mm)
Conforme aux prescriptions de la norme EN 13485
Compatible HACCP
Précision +/-0,5°C entre 0°C et 100°C
Précision +/-1°C entre 100°C et 200°C au-delà
Résolution 0,1°C
Temps de mesure rapide 10 secondes
Fonctionne avec pile CR2032 Volts fournie